Daftar Makanan Khas Sleman Yogyakarta: Gurih, Pedas, dan Sedikit Manis, Siap Bikin Ngiler!. Gambar : hypeabis.id

Daftar Makanan Khas Sleman Yogyakarta: Gurih, Pedas, dan Sedikit Manis, Siap Bikin Ngiler!


Daftar Makanan Khas Sleman Yogyakarta: Gurih, Pedas, dan Sedikit Manis, Siap Bikin Ngiler!. Gambar : hypeabis.id
13 Oktober 2023 10:07
13/10/2023
493
hypeabis.id

Daftar Makanan Khas Sleman Yogyakarta: Gurih, Pedas, dan Sedikit Manis, Siap Bikin Ngiler!

dijogja.co -

Makanan khas Sleman Yogyakarta menjadi daya tarik kuliner yang wajib kamu cicipi ketika sedang singgah di kabupaten paling utara Provinsi DIY itu. Sajian tradisional di daerah ini nikmatnya tiada tara.

Didominasi rasa gurih pedas dan sedikit manis, makanan khas Sleman cocok disantap dalam kondisi apa pun. Bahkan, tidak sedikit pelancong membawa makanan khas Sleman sebagai oleh-oleh untuk keluarga di rumah.

Penasaran kan, apa saja makanan khas Sleman tersebut? Berikut ulasannya yang telah dirangkum iNews.id dari berbagai sumber pada Selasa (9/11/2021):

Jadah tempe


sumber : kata-mama.com

Hidangan ini memadukan tempe atau tahu bacem dengan ketan yang berbentuk kepalan kecil. Cara memakannya pun cukup unik, yakni ketan dan tempe diapit kemudian dimakan bersamaan, kurang lebih seperti makan burger. Asyik ya?

Tapi yang tidak kalah menarik, ternyata jadah tempe juga menjadi makanan favorit keluarga keraton, loh! Bahkan, tak sedikit wisatawan yang menenteng jadah tempe sebagai oleh-oleh. 

Untuk menikmati makanan khas favorit Sultan, kamu  hanya perlu merogoh kocek mulai dari Rp15.000 saja untuk setiap paket yang ditawarkan. Salah satu warung yang terkenal dengan penganan ini adalah Jadah Tempe Mbah Carik yang berpusat di Kaliurang.

Sate kelinci


sumber : yummyadvisor.id

Kamu juga wajib mencicipi sate kelinci saat berkunjung ke wilayah Kaliurang, Sleman. Sesuai namanya, sate ini berbahan dasar daging kelinci. Biasanya sate kelinci disajikan hangat bersama baluran bumbu kacang yang menggoda lidah. 

Buat kamu yang lagi diet, sate kelinci bisa menjadi pilihan menu terbaik, karena daging kelinci punya kadar lemak yang sangat rendah dan protein yang tinggi. 

Jadi tunggu apalagi? Segera meluncur ke warung sate kelinci yang banyak tersebar di area Kaliurang. Dengan menyiapkan uang sekitar Rp10.000 - Rp15.000, kamu sudah bisa menyantap gurihnya sate kelinci yang berpadu dengan udara dingin di kawasan Kaliurang. 

Sate jaran


sumber : tastemade.com

Satu lagi menu sate andalan di Sleman, kali ini bisa kamu temukan di wilayah Godean. Namanya sate jaran alias sate kuda. 

Seperti namanya, sate ini berbahan dasar daging kuda. Satenya memiliki tekstur yang empuk dan lebut seperti daging sapi serta tidak pula amis seperti daging kambing. 
Sate jaran disajikan dengan bumbu kecap, mengahsilkan rasa gurih yang begitu khas. Selain itu, sate ini dipercaya bermanfaat untuk meningkatkan stamina tubuh. Satu porsi sate jaran dapat dinikmati dengan harga Rp25.000 saja.

Pepes belut


sumber : sayurbox.com

Masih di Godean, makanan khas Sleman selanjutnya adalah pepes belut. Dikenal sebagai binatang yang licin, biasanya belut disajikan menjadi hidangan krispi. 

Tetapi tidak di Godean. Masyarakat di sini justru mengolah belut menjadi pepes sebagai makanan khasnya. 

Seperti pepes pada umumnya, pepes belut ini disajikan dengan dibungkus daun pisang yang diberi bumbu rahasia yang dapat menggugah selera makan siapa saja. Kamu dapat menikmati makanan ini di Pusat Kuliner Belut yang terletak di Jalan Godean Km 10, Godean, Sleman, dengan harga mulai dari Rp10.000.

Ayam goreng kalasan


sumber : sayurbox.com

Ayam goreng kalasan menjadi makanan khas Sleman yang dipopulerkan oleh Ibu Ronodikromo atau yang biasa dikenal dengan sebutan Mbok Berek. Olahan ayam goreng ini dimasak dengan bumbu rahasia khas Kalasan, Sleman. 

Pengolahan ayam dilakukan dengan cara diungkep dengan diberi santan kelapa terlebih dulu, hingga menyisakan rasa gurih yang mendominasi. Ayam goreng ini paling enak dinikmati bersama dengan sambal terasi atau sambal bawang dengan taburan kremes di atasnya. 

Ayam goreng kalasan saat ini sudah sangat populer. Bahkan Bapak Proklamator Bung Karno pun menyukai olahan khas Sleman ini. Untuk menikmatinya, kamu cuma perlu menyiapkan uang mulai dari Rp20.000, tergantung menu pendamping yang kamu pilih.

Entok slenget


sumber : foodandfeast.com

Buat kamu yang sedang berwisata di kawasan Turi, Pakem, Sleman, makanan khas ini wajib masuk dalam cullinary list. Entok slenget atau rica-rica entok ini berbahan dasar daging itik yang dipotong dadu kemudian diungkep sehingga menghasilkan daging yang lebih empuk dan tidak alot. 

Setelah diungkep, barulah daging entok dimasak ulang bersama rempah, kecap, dan cabai rawit. Sekilas, penyajiannya mirip dengan semur. 

Entok slenget paling nikmat disajikan ketika hangat. Dinamakan entok slenget karena aroma yang dikeluarkan begitu menyengat bersamaan dengan rasa pedas gurih yang berpadu dengan lalapan kubis dan mentimun, dijamin sungguh menggugah selera makanmu.  

Untuk menyantap satu porsi entok slenget, Anda perlu menyiapkan uang sekitar Rp20.000 saja.

Salak pondoh


sumber : jpnn.com

Salak yang satu ini cukup populer di mana-mana, khususnya di Pulau Jawa. Karenanya, buah ini juga wajib masuk dalam daftar buah tanganmu saat ke Sleman. 

Tumbuh di daerah Turi, salak ini terkenal dengan daging buah yang tebal dan manis. Tak hanya dijadikan penganan dan oleh-oleh khas Sleman, tanaman ini ternyata juga menjadi flora identitas kebanggaan Kabupaten Sleman. 

Jika kamu berminat untuk mencicipnya, sapkan uang mulai dari Rp10.000 per kilogramnya. 

Itu dia makanan khas yang bisa kamu jajal saat berada di Sleman. Bagaimana, harganya ramah di kantong semua kan?

sumber : yogya.inews.com

Iklan

Jasa Pembuatan Website Jogja tour Travel
Pasang Iklan Gratis

Mau Pasang Iklan? Email: hi@dijogja.co